Sitrik Asit Monohidrat E330  – Citric Acid Monohydrate USP 25 Kg

Sitrik Asit Monohidrat, %99,5–100,5 saflık aralığına sahip, USP kalite standartlarında sunulan kristal yapılı organik asittir. Ürün, 25Kg Çuval ambalajda satışa sunulur.

Sitrik asit monohidrat; çözeltilerin pH değerini düşürmek, asitlik düzenlemek ve çeşitli laboratuvar formülasyonlarını hazırlamak amacıyla kullanılabilir. Gıda katkı maddeleri sınıflandırmasında E330 koduyla bilinir. Asitliği düşürmesi sayesinde uygun formülasyonlarda ürün stabilitesine ve koruyucu etkiye katkıda bulunabilir.

Sitrik asit doğal olarak limon, portakal ve greyfurt gibi turunçgiller başta olmak üzere çeşitli meyve ve sebzelerde bulunur.

Teknik Özellikler

Öne Çıkan Özellikler

• USP kalite
• %99,5–100,5 saflık
• E330 sınıflandırması
• Monohidrat form
• 25 Kg Çuval ambalaj
• pH düzenleme uygulamalarına uygun
• Çözelti ve formülasyon hazırlamada kullanım
• Laboratuvar ve kalite kontrol çalışmalarına uygunluk

Sitrik Asit Monohidrat Nedir?

Sitrik asit monohidrat, her bir sitrik asit molekülünün yapısında bir molekül kristal suyu içeren formudur. Suda çözünebilir yapısı sayesinde laboratuvar çözeltilerinin ve farklı formülasyonların hazırlanmasında kullanılabilir.

Monohidrat form, susuz sitrik asitten moleküler ağırlık ve içerdiği kristal su bakımından farklıdır. Bu nedenle hassas çözelti hazırlamalarında kullanılacak miktar hesaplanırken ürünün monohidrat olduğu dikkate alınmalıdır.

Kullanım Alanları

• pH ayarlama ve asitlik düzenleme
• Tampon çözelti hazırlama
• Laboratuvar reaktiflerinin hazırlanması
• Gıda ve içecek formülasyonları
• Kozmetik ve kişisel bakım formülasyonları
• Temizlik ürünü formülasyonları
• İlaç ve farmasötik araştırmalar
• Ar-Ge ve kalite kontrol laboratuvarları
• Şelatlama ve metal iyonu bağlama uygulamaları

Gıda Uygulamalarındaki İşlevi

Sitrik asit, gıda uygulamalarında E330 koduyla kullanılan bir asitlik düzenleyicidir. Ürüne ekşi tat kazandırabilir ve pH değerini düşürebilir. Düşük pH, uygun ürün ve proses koşullarında mikrobiyal gelişimin sınırlandırılmasına yardımcı olabilir.

Ürünün doğrudan gıda üretiminde kullanılabilirliği, yalnızca ürün etiketi, analiz sertifikası ve ilgili mevzuata uygunluk belgeleri kontrol edilerek değerlendirilmelidir.

Saklama Koşulları

• Serin ve kuru ortamda saklanmalıdır.
• Nemden korunmalıdır.
• Ambalajı sıkıca kapalı tutulmalıdır.
• Doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır.
• Uyumsuz kimyasallardan ayrı muhafaza edilmelidir.
• Kullanım sonrasında ambalaj kapağı tamamen kapatılmalıdır.

Güvenlik Uyarısı

Kullanım öncesinde güncel güvenlik bilgi formu incelenmelidir. Toz oluşumu önlenmeli; çalışma sırasında koruyucu gözlük, eldiven ve laboratuvar önlüğü kullanılmalıdır. Gözle temasında tahrişe neden olabileceğinden dikkatli çalışılmalıdır.