CompactDry BC Bacillus cereus Sayım Besiyeri
CompactDry BC, gıda ve üretim ortamı numunelerinde Bacillus cereus tespiti ve sayımı için kullanılan, kullanıma hazır kromojenik kuru besiyeridir. Besiyeri hazırlama ve sterilizasyon gerektirmeyen yapısıyla rutin mikrobiyolojik analizlerde pratik ve standart bir çalışma süreci sunar.
Bacillus cereus; toprakta, sebzelerde, çiğ ve işlenmiş gıdalarda bulunabilen Gram-pozitif, aerobik ve spor oluşturan bir bakteridir. Oluşturduğu sporlar yüksek sıcaklık, düşük veya yüksek pH gibi zorlu çevre koşullarına dayanabilir. Uygun koşullar oluştuğunda çoğalarak gıda güvenliği açısından risk meydana getirebilir.
Yüksek bakteri yoğunluklarında bazı Bacillus cereus suşları, gıda zehirlenmesi ve gastroenterit ile ilişkili toksinler üretebilir. Bu nedenle pişmiş etler, sebzeler, pirinç içeren ürünler ve hazır yemeklerde Bacillus cereus sayımı önemli bir kontrol parametresidir.
CompactDry BC üzerinde gelişen hedef koloniler mavi veya yeşil-mavi tonlarında görünür. Karakteristik renk oluşumu, kolonilerin gıda kalıntılarından ayırt edilmesini ve kolayca sayılmasını sağlar.
Ürün Özellikleri
Bacillus cereus tespiti ve sayımı için uygundur.
Kullanıma hazır kromojenik kuru besiyeridir.
Besiyeri hazırlama ve sterilizasyon gerektirmez.
1 mL numunenin doğrudan inokülasyonuna uygundur.
Numune besiyeri yüzeyine kendiliğinden yayılır.
Koloniler mavi veya yeşil-mavi tonlarında gelişir.
Gıda ve üretim ortamı kontrollerinde kullanılabilir.
Kompakt tasarımıyla depolama ve inkübasyon alanından tasarruf sağlar.
İnkübasyon Koşulları
İnkübasyon sıcaklığı: 30 ± 1°C
İnkübasyon süresi: 24 ± 2 saat
Pozitif koloni görünümü: Mavi veya yeşil-mavi
Uygulama
CompactDry BC plakasının kapağını açın.
Hazırlanan numuneden 1 mL alarak besiyerinin merkezine inoküle edin.
Numunenin yüzeye yayılmasını ve kuru besiyerinin jel hâline gelmesini bekleyin.
Kapağı kapatın ve numune bilgilerini plaka üzerine yazın.
Plakayı kapağı aşağı bakacak şekilde ters çevirerek 30 ± 1°C’de 24 ± 2 saat inkübe edin.
İnkübasyon sonunda oluşan mavi veya yeşil-mavi kolonileri sayarak sonucu değerlendirin.