MILKANA Superior Plus Süt Analiz Cihazı – 6 Parametre, 90 Saniye

MILKANA® Superior Plus Süt Kalitesi Ölçüm Cihazı; çiğ süt numunelerinde yağ, yağsız kuru madde (SNF), yoğunluk, protein, donma noktası ve ilave su miktarı olmak üzere altı temel kalite parametresini yaklaşık 90 saniyede belirleyen ultrasonik süt analiz cihazıdır.

Ultrasonik ölçüm teknolojisi sayesinde analiz sırasında asit, kimyasal reaktif veya indikatör kullanılmasına ihtiyaç duymaz. Yaklaşık 15 mL numuneyle çalışan MILKANA Superior Plus; taşınabilir yapısı, paslanmaz çelik gövdesi, aydınlatmalı LCD ekranı, manuel ve otomatik ölçüm seçenekleriyle çiftliklerde, süt toplama merkezlerinde ve kalite kontrol laboratuvarlarında rutin çiğ süt kontrolünü kolaylaştırır.

Cihaz; standart olarak inek ve koyun sütü analizine uygun şekilde yapılandırılabilir. Keçi ve manda sütü gibi farklı süt türleri için uygun kalibrasyonlar opsiyonel olarak değerlendirilmelidir. USB ve RS232 bağlantıları, otomatik veri aktarımı ve veri toplama sistemi sayesinde ölçüm sonuçlarının bilgisayara veya uyumlu bir yazıcıya aktarılmasını destekler.

Bu ürünün standart paketine yazıcı dahil değildir. Uyumlu yazıcı ayrıca sipariş edilmelidir.

Teknik Özellikler

Ölçüm Parametreleri

Belirtilen performans değerleri; doğru kalibrasyon, homojen numune, uygun numune sıcaklığı ve düzenli cihaz bakımı koşullarında değerlendirilmelidir.

Öne Çıkan Özellikler

• Altı farklı süt kalite parametresinin tek analizde belirlenmesi
• Yaklaşık 90 saniyede sonuç
• Gelişmiş ultrasonik ölçüm teknolojisi
• Asit, kimyasal reaktif veya indikatör gerektirmeyen analiz
• İnek ve koyun sütü için kullanım
• Opsiyonel keçi ve manda sütü kalibrasyonları
• Yalnızca 15 mL numune ihtiyacı
• Paslanmaz çelik, uzun ömürlü gövde
• Aydınlatmalı LCD ekran
• Manuel ve otomatik ölçüm seçeneği
• Otomatik CIP temizleme sistemi
• Manuel temizlik olanağı
• USB ve RS232 bilgisayar bağlantısı
• Uyumlu harici yazıcı bağlantısı
• Otomatik veri aktarımı
• 120 analiz kaydı saklama
• 999 müşteri veya süt tedarikçisi tanımlama
• 220 V AC elektrikle çalışma
• 12–14,2 V DC besleme seçeneği
• Sahada ve araçta kullanıma uygun yapı
• Maksimum 30 W düşük enerji tüketimi
• Kolay taşınabilen kompakt tasarım
• Basit kalibrasyon ve kullanıcı dostu arayüz

MILKANA Superior Plus Ne İşe Yarar?

MILKANA Superior Plus süt analiz cihazı, çiğ sütün temel bileşenlerinin hızlı biçimde kontrol edilmesini sağlar. Süt kabul noktasına gelen numunenin yağ, protein, SNF ve yoğunluk değerleri ölçülerek süt bileşimi hakkında kısa sürede bilgi edinilebilir.

Donma noktası ve ilave su parametreleri ise sütün suyla seyreltilmiş olma ihtimalinin değerlendirilmesine yardımcı olur. Bu sayede üretim prosesine alınacak sütün rutin kalite kontrolü hızlandırılabilir.

Cihaz özellikle şu işlemlerde kullanılır:

• Süt kabul kontrolleri
• Üreticiden alınan sütün bileşen analizi
• Farklı süt üreticilerinin karşılaştırılması
• Çiğ süt standardizasyonu
• Üretim öncesi kalite kontrol
• Süt fiyatlandırmasına yardımcı bileşen analizi
• Parti ve tank kontrolleri
• Günlük çiftlik sütü takibi
• Ar-Ge ve süt teknolojisi çalışmaları

Ölçülen Altı Parametre

Yağ

Süt yağı; sütün ticari değeri, besleyici özellikleri ve süt ürünlerinin üretim verimi açısından önemli bir parametredir. Peynir, yoğurt, krema ve tereyağı üretiminde kullanılacak sütün yağ düzeyinin bilinmesi proses standardizasyonunu kolaylaştırır.

MILKANA Superior Plus, %0,5 ile %9 arasındaki yağ değerlerini ±%0,1 sapma payıyla ölçer.

Yağsız kuru madde – SNF

Yağsız kuru madde; süt yağı dışında kalan protein, laktoz, mineral maddeler ve diğer katı bileşenlerin toplamını ifade eder. SNF değerinin izlenmesi, sütün genel bileşimi ve olası seyreltilmesi hakkında değerlendirme yapılmasına yardımcı olur.

Cihazın SNF ölçüm aralığı %6–12, sapma payı ise ±%0,2’dir.

Yoğunluk

Süt yoğunluğu, numunenin fiziksel bileşimi hakkında bilgi veren önemli kalite göstergelerinden biridir. Su ilavesi, yağ oranı ve kuru madde miktarı yoğunluk sonucunu etkileyebilir.

MILKANA Superior Plus, 1,0260–1,0330 g/cm³ aralığında yoğunluk ölçümü gerçekleştirir.

Protein

Protein oranı; sütün besleyici değeri, peynir randımanı ve fermente ürünlerin yapısal özellikleri açısından önem taşır. Cihaz, %2–5 aralığında protein ölçümü yapar.

Donma noktası

Doğal sütün donma noktası, içerdiği çözünmüş maddelere bağlıdır. Süte su ilave edilmesi, donma noktasının 0 °C’ye yaklaşmasına neden olabilir. Bu nedenle donma noktası ölçümü, olası su ilavesinin değerlendirilmesinde kullanılan yardımcı parametrelerden biridir.

Cihazın donma noktası ölçüm aralığı -1 ile 0 °C’dir.

İlave su miktarı

İlave su değeri, süt numunesinin referans kalibrasyona göre suyla seyreltilme ihtimalini yüzde olarak ifade eden hesaplanmış bir sonuçtur. MILKANA Superior Plus, %0–60 aralığında ilave su değerlendirmesi yapabilir.

İlave su sonucu tek başına kesin tağşiş kanıtı olarak kullanılmamalıdır. Şüpheli sonuçlar uygun referans laboratuvar yöntemleriyle doğrulanmalıdır.

Ultrasonik Süt Analizi Nasıl Çalışır?

MILKANA Superior Plus, süt numunesi içerisinden geçirilen ultrasonik dalgaların yayılma davranışını ölçer. Ses dalgalarının numune içerisindeki hızı ve diğer fiziksel ölçüm değerleri; sütün sıcaklığı, yoğunluğu ve bileşimiyle ilişkilendirilir.

Cihazın yazılımında bulunan kalibrasyon modelleri, toplanan verileri kullanarak yağ, SNF, yoğunluk, protein, donma noktası ve ilave su sonuçlarını hesaplar.

Ultrasonik yöntemin sağladığı avantajlar:

• Kimyasal reaktif gerektirmemesi
• Tehlikeli asit kullanımını ortadan kaldırması
• Yaklaşık 90 saniyede sonuç vermesi
• Az miktarda numuneyle çalışması
• Aynı analizde birden fazla parametre sunması
• Rutin kontrollerde kullanım kolaylığı sağlaması
• Analiz başına sarf maliyetini azaltması
• Saha ve laboratuvar kullanımına uygun olması

Kullanım Alanları

• Süt üretim çiftlikleri
• Süt toplama merkezleri
• Süt kabul laboratuvarları
• Mandıralar
• Peynir üretim tesisleri
• Yoğurt ve ayran üreticileri
• Süt işleme fabrikaları
• Süt kooperatifleri
• Hayvancılık işletmeleri
• Gıda kalite kontrol laboratuvarları
• Süt teknolojisi laboratuvarları
• Üniversiteler ve araştırma merkezleri
• Veterinerlik ve zootekni laboratuvarları
• Ürün geliştirme ve Ar-Ge birimleri
• Saha süt kalite kontrolleri

İnek, Koyun, Keçi ve Manda Sütünde Kullanım

MILKANA Superior Plus standart olarak inek ve koyun sütü analizinde kullanılabilir. Her süt türünün yağ, protein, kuru madde ve yoğunluk yapısı farklı olduğundan doğru kalibrasyonun seçilmesi gerekir.

Üreticinin güncel ürün bilgilerine göre keçi ve manda sütü kalibrasyonları opsiyonel olarak sunulabilir. Sipariş verirken analiz edilecek süt türleri mutlaka belirtilmelidir.

Aynı cihazda farklı süt türleri analiz edilecekse:

• Her süt türü için ayrı kalibrasyon kullanılmalıdır.
• Ölçüm öncesinde doğru kalibrasyon seçilmelidir.
• Kalibrasyonlar referans laboratuvar sonuçlarıyla doğrulanmalıdır.
• Numuneler arasında ölçüm sistemi temizlenmelidir.
• Süt türleri için belirlenen ölçüm aralıklarına uyulmalıdır.

Veri Toplama Sistemi

MILKANA Superior Plus, süt alım noktalarında analiz sonuçlarının düzenli şekilde saklanmasını kolaylaştıran veri toplama sistemine sahiptir.

Sistem:

• 120 farklı analiz sonucunu kaydedebilir.
• 999 müşteri, üretici veya süt tedarikçisi bilgisini saklayabilir.
• Analiz sonuçlarını tanımlı üretici bilgileriyle ilişkilendirebilir.
• Süt kabul kayıtlarının daha düzenli tutulmasını destekler.
• Sonuçların bilgisayara aktarılmasını kolaylaştırır.
• Günlük süt kabul işlemlerinde izlenebilirliğe yardımcı olur.

Hafıza kapasitesi, cihazın donanım veya yazılım sürümüne göre kontrol edilmelidir.

USB, RS232 ve Yazıcı Bağlantısı

Cihazda USB ve RS232 bağlantı seçenekleri bulunur. Bu bağlantılar analiz sonuçlarının bilgisayara aktarılmasını ve uyumlu bir harici yazıcıdan çıktı alınmasını sağlar.

RS232 bağlantısı üzerinden:

• Uyumlu harici yazıcı bağlanabilir.
• Analiz sonuçlarının çıktısı alınabilir.
• Bilgisayara veri aktarımı yapılabilir.
• Süt kabul kayıtları arşivlenebilir.

USB bağlantısı ise güncel cihaz yapılandırmalarında bilgisayar bağlantısı ve otomatik veri aktarımı amacıyla kullanılabilir.

Harici yazıcı standart teslimat kapsamına dahil değildir. Kullanılacak yazıcının cihazın haberleşme protokolüyle uyumluluğu sipariş öncesinde doğrulanmalıdır.

Otomatik CIP Temizleme Sistemi

Süt; yağ, protein ve mineral içeriği nedeniyle cihazın ölçüm hattında kalıntı bırakabilir. Bu kalıntılar zamanla ölçüm kararlılığını etkileyebileceği için numune hattının düzenli temizlenmesi gerekir.

MILKANA Superior Plus, otomatik CIP temizleme sistemine ve manuel temizlik olanağına sahiptir. Otomatik temizleme programı, uygun temizleme solüsyonunu sistem içerisinde dolaştırarak süt kalıntılarının uzaklaştırılmasına yardımcı olur.

Temizlik sırasında:

• Üreticinin önerdiği temizleme çözeltisi kullanılmalıdır.
• Temizlik konsantrasyonu talimata göre hazırlanmalıdır.
• Temizleme sıklığı günlük numune sayısına göre belirlenmelidir.
• Süt kalıntılarının ölçüm hattında kurumasına izin verilmemelidir.
• Temizleme programı tamamlanmadan cihaz kapatılmamalıdır.
• Temizlik sonrasında sistem uygun suyla durulanmalıdır.

Araçta ve Sahada Kullanım

MILKANA Superior Plus, 12–14,2 V DC güç bağlantısı sayesinde uygun elektrik sistemi bulunan araçlarda ve mobil süt kabul noktalarında kullanılabilir.

Saha kullanımında:

• Cihaz düz ve titreşimsiz bir yüzeye yerleştirilmelidir.
• DC besleme voltajının uygun olduğu doğrulanmalıdır.
• Araç hareket halindeyken ölçüm yapılmamalıdır.
• Cihaz doğrudan güneş ışığından korunmalıdır.
• Çalışma sıcaklığı 15–30 °C arasında tutulmalıdır.
• Toz, yağmur ve yoğun nemden korunmalıdır.
• Numune sıcaklığı 5–35 °C aralığında olmalıdır.

24 V araç sistemine cihaz doğrudan bağlanmamalıdır. Uygun voltaj dönüştürücü ve üreticinin onayladığı bağlantı ekipmanı kullanılmalıdır.

Numune Hazırlama

Doğru sonuç için süt numunesinin bütünü temsil etmesi ve homojen olması gerekir. Sütün beklemesi sonucunda yağ üst tabakada toplanabilir veya dipte tortu oluşabilir.

Ölçüm öncesinde:

1. Numune kontrollü biçimde karıştırılarak homojen hale getirilir.
2. Köpük ve hava kabarcığı oluşturulmamasına dikkat edilir.
3. Numune sıcaklığının 5–35 °C arasında olduğu kontrol edilir.
4. Pıhtılaşmış veya büyük partikül içeren numuneler kullanılmaz.
5. Temiz numune kabına en az 15 mL süt alınır.
6. Cihazda uygun süt türü kalibrasyonu seçilir.
7. Numune cihazın giriş sistemine yerleştirilir.
8. Manuel veya otomatik ölçüm başlatılır.
9. Yaklaşık 90 saniye sonunda sonuçlar kaydedilir.
10. Numuneler arasında gerekli durulama işlemi uygulanır.

Kalibrasyon ve Sonuç Güvenilirliği

Ultrasonik süt analiz cihazlarının sonuçları, cihazda kullanılan kalibrasyon modeline bağlıdır. İnek, koyun, keçi ve manda sütlerinin doğal bileşimleri farklı olduğundan bütün süt türleri için aynı kalibrasyon kullanılmamalıdır.

Güvenilir ölçümler için:

• Analiz edilen süt türüne uygun kalibrasyon seçilmelidir.
• Cihaz düzenli aralıklarla referans numunelerle kontrol edilmelidir.
• Kalibrasyon için güvenilir laboratuvar sonuçları kullanılmalıdır.
• Farklı mevsim ve besleme koşullarındaki sütler değerlendirilmelidir.
• Numune sıcaklığı çalışma aralığında tutulmalıdır.
• Temizleme işlemleri ihmal edilmemelidir.
• Şüpheli sonuçlar tekrar ölçülmelidir.
• Resmî analizlerde mevzuatta belirtilen referans yöntemler uygulanmalıdır.

MILKANA Superior Plus rutin ve hızlı kalite kontrol cihazıdır. Resmî, ihtilaflı veya yasal işlem oluşturacak analizlerde uygun referans laboratuvar yöntemleri kullanılmalıdır.

Paket İçeriği

• 1 adet MILKANA Superior Plus süt analiz cihazı
• 1 adet 12 V DC bağlantı kablosu
• 2 adet numune kabı
• 1 adet kullanım kılavuzu
• 1 adet AC güç kablosu
• Süt analizörü yazılım araçları
• 1 adet RS232 bağlantı kablosu
• 1 adet şırınga
• 1 adet konsantre temizleme çözeltisi

Bilgisayar, yazıcı, USB kablosu, voltaj dönüştürücü ve ilave temizlik sarfları standart pakete dahil olmayabilir. Teslimat kapsamı sipariş öncesinde kontrol edilmelidir.

Kullanım Uyarıları

• Cihaz yalnızca uygun sıvı süt numunelerinde kullanılmalıdır.
• Pıhtılaşmış, parçacıklı veya homojen olmayan numuneler ölçüm sistemine verilmemelidir.
• Numune sıcaklığı 5–35 °C aralığında olmalıdır.
• Ortam sıcaklığı 15–30 °C arasında tutulmalıdır.
• Cihaz farklı süt türleri için uygun kalibrasyonla kullanılmalıdır.
• Ölçüm hattı düzenli olarak temizlenmelidir.
• Cihaz içerisinde süt kalıntısının kurumasına izin verilmemelidir.
• Yalnızca üreticinin önerdiği temizleme ürünleri kullanılmalıdır.
• İlave su sonucu tek başına kesin tağşiş kararı olarak değerlendirilmemelidir.
• Cihaz antibiyotik kalıntısı ölçmez.
• Cihaz somatik hücre sayımı yapmaz.
• Cihaz mikrobiyolojik analiz gerçekleştirmez.
• Harici yazıcı standart pakete dahil değildir.
• 24 V araç sistemine doğrudan bağlanmamalıdır.
• Yetkisiz kişiler tarafından cihaz gövdesi açılmamalıdır.
• Bakım ve onarım işlemleri yetkili teknik personel tarafından yapılmalıdır.

Sık Sorulan Sorular

MILKANA Superior Plus hangi parametreleri ölçer?

Yağ, yağsız kuru madde (SNF), yoğunluk, protein, donma noktası ve ilave su miktarı olmak üzere altı parametreyi ölçer.

Analiz ne kadar sürer?

Bir analiz yaklaşık 90 saniyede tamamlanır.

Ne kadar süt numunesi gerekir?

Bir ölçüm için yaklaşık 15 mL süt numunesi gereklidir.

Kimyasal kullanılır mı?

Hayır. Cihaz ultrasonik ölçüm teknolojisiyle çalışır ve analiz sırasında asit, indikatör veya kimyasal reaktif gerektirmez. Yalnızca cihaz temizliği için uygun temizleme çözeltisi kullanılır.

Hangi süt türlerinde kullanılabilir?

Standart olarak inek ve koyun sütü analizinde kullanılabilir. Keçi ve manda sütü kalibrasyonları opsiyonel olarak sunulabilir.

Keçi sütünü ölçebilir mi?

Uygun keçi sütü kalibrasyonu cihazda yüklüyse ölçebilir. Bu kalibrasyonun sipariş sırasında talep edilmesi gerekir.

Manda sütünü ölçebilir mi?

Uygun manda sütü kalibrasyonuyla kullanılabilir. Manda sütü kalibrasyonunun cihaz konfigürasyonuna dahil olup olmadığı sipariş öncesinde kontrol edilmelidir.

Somatik hücre sayımı yapar mı?

Hayır. MILKANA Superior Plus somatik hücre sayımı yapmaz. Somatik hücre analizi için MILKANA Somatic Scan veya uygulamaya uygun başka bir somatik hücre sayım cihazı değerlendirilmelidir.

Sütte antibiyotik kalıntısını ölçer mi?

Hayır. Antibiyotik kalıntısı analizi için Milksensor gibi uygun hızlı antibiyotik test kitleri ve test inkübatörü kullanılmalıdır.

Laktoz ölçer mi?

Hayır. Superior Plus modelinin standart altı parametresi arasında laktoz bulunmaz.

Yazıcısı var mı?

Bu ürün yazıcı hariç sunulmaktadır. Cihaz, uygun harici yazıcıya RS232 bağlantısıyla bağlanabilir.

Bilgisayara bağlanabilir mi?

Evet. USB ve RS232 bağlantıları üzerinden bilgisayara veri aktarımı yapılabilir.

Kaç analiz sonucunu saklar?

Veri toplama sistemi 120 analiz sonucunu ve 999 müşteri veya tedarikçi bilgisini saklayabilir. Kapasite cihazın donanım ve yazılım sürümüne göre doğrulanmalıdır.

Araçta kullanılabilir mi?

Evet. Uygun 12–14,2 V DC bağlantıyla araçta veya mobil süt kabul noktasında kullanılabilir. 24 V sisteme doğrudan bağlanmamalıdır.

MILKANA Superior Plus nereden alınır?

MILKANA Superior Plus süt analiz cihazı için güncel fiyat, inek, koyun, keçi ve manda sütü kalibrasyonları, uyumlu yazıcı, temizleme ürünleri ve teknik servis hakkında Sentez Laboratuvar – sentezlab.com üzerinden bilgi ve teklif talep edebilirsiniz.

Neden Sentez Laboratuvar?

Sentez Laboratuvar; süt analiz cihazları, süt antibiyotik testleri, somatik hücre analiz sistemleri, inkübatörler ve gıda kalite kontrol ekipmanlarının seçiminde numune türü ve ölçülmek istenen parametrelere göre teknik değerlendirme sunar.

MILKANA Superior Plus için teklif isterken analiz edilecek süt türünü, günlük numune sayısını, gerekli kalibrasyonları, yazıcı ihtiyacını, veri aktarım şeklini ve saha kullanım koşullarını belirtmeniz doğru cihaz konfigürasyonunun hazırlanmasını kolaylaştırır.