Histamin Check Swab, çiğ balık, palamut parçaları, balık sosu ve balık ürünlerinde histamin seviyesinin hızlı taranması için geliştirilmiş kolorimetrik swab testidir. Yaklaşık 5 dakikada sonuç verir ve sonuç, oluşan rengin referans renk tablosuyla karşılaştırılmasıyla değerlendirilir.
Balık işleme tesislerinde girdi kontrolü ve proses içi histamin taraması için pratik kullanım sağlar.
Öne Çıkan Özellikler
- Balık ve balık ürünlerinde histamin taraması
- 20–80 ppm ölçüm aralığı
- Yaklaşık 5 dakikada sonuç
- Görsel renk karşılaştırması ile değerlendirme
- Özel ölçüm cihazı gerektirmez
- Çiğ balık ve balık sosu numunelerine uygun
- Balık işleme tesislerinde girdi kontrolüne uygun
- Basit swab uygulaması
Teknik Özellikler
Ürün Tipi: Histamin Hızlı Test Swabı
Analit: Histamin
Kantitatif Aralık: 20–80 ppm
Referans Seviyeleri: 0 / 20 / 40 / 60 / 80 ppm
Reaksiyon Süresi: Yaklaşık 5 dakika
Tespit Yöntemi: Kolorimetrik / Görsel renk karşılaştırması
Numuneler: Çiğ balık, balık ürünleri, balık sosu
Balık Sosu: 5 kat seyreltmede 100–400 ppm aralığına karşılık gelir
Test Prosedürü
Katı balık numunesi kıyılır ve yaklaşık 2–5 kat seyreltilir. Hazırlanan numune yaklaşık 5 dakika bekletildikten sonra swab seyreltilmiş örneğe batırılır. Swab ana gövdeye itilerek ekstraksiyon ve kolorimetrik reaktiflerle reaksiyon başlatılır. Yaklaşık 5 dakika sonra oluşan renk, ürünün renk tablosuyla karşılaştırılarak histamin seviyesi değerlendirilir.
Kullanım Alanları
- Balık işleme tesisleri
- Çiğ balık kontrolü
- Palamut ve işlenmiş balık ürünleri
- Balık sosu
- Katsuobushi
- Hammadde ve girdi muayenesi
- Üretim içi hızlı histamin taraması
Önemli Bilgi
Bu ürün tarama ve araştırma uygulamaları için tasarlanmıştır. Hassas kantitatif histamin tayini veya resmi analiz yöntemi olarak kullanılmak üzere tasarlanmamıştır. Numune ve ön işlem koşullarına bağlı olarak yanlış pozitif sonuçlar oluşabilir.