Kategori
Marka
Stok Kodu
197102.5KG
Barkod Kodu
11138-66-2
Fiyat
107,00 USD + KDV
Havale
4.924,80 TL
(%5,00 havale indirimi)
*553,22 TL den başlayan taksitlerle!!
%16
6.163,20 TL
5.184,00 TL
2A CHEMICALS Ksantan Gam (Xanthan Gum) Food Grade 5 KG
2A CHEMICALS Ksantan Gam (Xanthan Gum) Food Grade 5 KG, fermentasyon yöntemiyle elde edilen doğal bir polisakkarittir ve suyla temas ettiğinde yüksek viskoziteli bir jel yapısı oluşturur. Gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bu ürün, formülasyonlarda kıvam artırıcı, stabilizatör ve emülgatör olarak önemli bir rol oynar.
2A CHEMICALS Ksantan Gam (Xanthan Gum) Food Grade 5 KG; yoğurt, soslar, ketçap, mayonez, salata sosları, dondurma, fırıncılık ürünleri ve içeceklerde ürünün homojen yapısını korur, çökelmeyi önler ve ağız hissini iyileştirir. Düşük dozlarda bile etkili olması sayesinde ekonomik ve verimli bir katkı maddesidir.
Food grade kalitesi sayesinde insan tüketimine uygundur. Glütensiz ve vegan ürünlerin üretiminde sıkça tercih edilir. Aynı zamanda kozmetik, kişisel bakım ve farmasötik formülasyonlarda da kıvam verici ve stabilite sağlayıcı olarak kullanılabilir.
5 kg’lık ambalajı, gıda üreticileri, imalathaneler ve endüstriyel kullanıcılar için uzun süreli ve pratik kullanım avantajı sunar.
2A CHEMICALS Ksantan Gam (Xanthan Gum) Food Grade 5 KG Teknik Özellikler
Ürün Adı: Ksantan Gam
İngilizce Adı: Xanthan Gum
CAS Numarası: 11138-66-2
EC No: 234-394-2
Kimyasal Formül: C₃₅H₄₉O₂₉
Fiziksel Form: Toz
Renk: Krem – açık sarı
Çözünürlük: Suda çözünür
Kalite: Food Grade
Ambalaj: 5 KG
2A CHEMICALS Ksantan Gam (Xanthan Gum) Food Grade 5 KG Kullanım Alanları
Gıda üretimi (soslar, süt ürünleri, dondurma, fırıncılık)
Glütensiz ve vegan ürün formülasyonları
Kıvam artırıcı ve stabilizatör uygulamaları
Kozmetik ve kişisel bakım ürünleri
Farmasötik ve endüstriyel formülasyonlar
2A CHEMICALS Ksantan Gam (Xanthan Gum) Food Grade 5 KG
₺5.136,00
₺4.320,00 + KDV